--- title: "Restaurants, Bars und mehr | Traunsee-Almtal im Salzkammergut" url: "https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/essen-trinken.html" description: Kulinarisch verwöhnen lassen oder auch selber das Kochen richtig lernen wir in der Region Traunsee-Almtal groß geschrieben, Essen und Trinken, regionale Produkte aus der Region Salzkammergut image: "https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/fileadmin/user_upload/traunsee-almtal/Bilder/3_Spalte_1140_641/Generell/Jagersimmerl_Fischerei_4466.jpg" date: 2018-09-24 modified: 2025-05-28 --- # Restaurants, Bars und mehr | Traunsee-Almtal im Salzkammergut FELIX 2026 ---------- ### Das Wirtshausfestival in der Region Traunsee-Almtal Das FELIX Wirtshausfestival 2026 begeisterte erneut mit genussvollen Veranstaltungen, gelebter Gastfreundschaft und einzigartigen kulinarischen Erlebnissen. Zahlreiche Gäste nutzten die Gelegenheit, regionale Küche, kreative Menüs und die besondere Atmosphäre der teilnehmenden Wirtshäuser zu genießen. Ein herzliches Dankeschön an alle Gastgeber, Partner und Besucher, die das Festival zu einem besonderen Erfolg gemacht haben. [ Rückblick 2026 ](https://www.salzi.tv/category/video/felix-landet-im-salzkammergut-genuss-hebt-ab/1bc12a02eed05353dabf8196081e2ebb/9) ![](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/3/0/csm_Wirtshausfestival_c_TVB_Traunsee-Almtal__Monika_L%C3%B6ff__4__104a57f01e.jpg) Alles zum FELIX Wirtshausfestival 2026 "Genussvolle Vielfalt" - Kulinarische Highlights ------------------------------------------------ Die Region Traunsee-Almtal ist bekannt für Ihre vielfältige Kulinarik, die traditionelle Österreichische Gerichte mit modernen Einflüssen verbindet. Hier können Besucher köstliche Fischspezialitäten aus dem Traunsee genießen, begleitet von erlesenen Weinen aus der Umgebung. Die gemütlichen Gasthäuser und Restaurants bieten einen einladende Atmosphäre, um die regionalen Köstlichkeiten zu genießen. ![](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/1/8/csm_Wirtshaus_Poststube_1327_tischgedeckt_im_Symposion_Hotel_Post_Traunkirchen__c__www.traunseehotels.at_22f2ea0171.jpg) Alle Gastronomiebetriebe Alle Gastronomiebetriebe [ Mehr Informationen ](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/essen-trinken/alle-gastronomiebetriebe/pois "Link öffnet sich in neuem Fenster") , Alle Gastronomiebetriebe - Karte umdrehen [ ![Hier sehen Sie zwei Weißweingläser](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/9/7/csm_restaurant-schweizerhof_altmuenster_524f9d53cb.jpg "Foto: TVB Ferienregion Traunsee/Ulrich Koller: Schweizerhof") Cafés und Pubs ](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/essen-trinken/bars-pubs/pois "Link öffnet sich in neuem Fenster") © Copyright öffnen © Foto: TVB Ferienregion Traunsee/Ulrich Koller: Schweizerhof Copyright schließen © Copyright öffnen © Foto: Oberoesterreich Tourismus GmbH/Patrick Langwallner: Jause Bier Copyright schließen ![Hier sehen Sie ein Bier und eine Bretljause](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/0/8/csm_muehlviertel_jause_bier_8a67b66ed5.jpg "Foto: Oberoesterreich Tourismus GmbH/Patrick Langwallner: Jause Bier") Mostschenken Mostschenken [ Mehr Informationen ](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/essen-trinken/mostschaenken-jausenstationen/pois "Link öffnet sich in neuem Fenster") , Mostschenken - Karte umdrehen [ ![Küche auf einer saftigen grünen Wiese](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/b/5/csm_Schmecktakul%C3%A4res-Almtal_Monika-L%C3%B6ff__Regionalit%C3%A4t_f8ae5912ef.jpg "Foto: Schmecktakuläres Almtal, Monika Löff: Regionalität") Schmecktakuläres Almtal ](https://schmecktakulaeres.almtal.at/ "Link öffnet sich in neuem Fenster") © Copyright öffnen © Foto: Schmecktakuläres Almtal, Monika Löff: Regionalität Copyright schließen © Copyright öffnen © Foto: Schmecktakuläres Almtal/Monika Löff Copyright schließen ![](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/0/2/csm_B%C3%A4rlauch_9cf067c543.jpg "Foto: Schmecktakuläres Almtal/Monika Löff") Gasthäuser und Restaurants Gasthäuser und Restaurants [ Mehr Informationen ](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/essen-trinken/gasthaeuser-restaurants/pois "Link öffnet sich in neuem Fenster") , Gasthäuser und Restaurants - Karte umdrehen [ ![Ein festlich gedeckter Tisch mit Besteck für mehrere Gänge und vielen Weingläser.](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/9/d/csm_Gstrein_Catering_c0c3d23b3d.jpg "Foto: TVB Traunsee-Almtal/Thomas Gstrein") Catering ](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/essen-trinken/catering-betriebe.html "Link öffnet sich in neuem Fenster") © Copyright öffnen © Foto: TVB Traunsee-Almtal/Thomas Gstrein Copyright schließen © Copyright öffnen © Foto: Schmecktakuläres Almtal/Monika Löff: Almrundenpfandl Hochberghaus Copyright schließen ![Hier sehen Sie ein Almrundenpfandl vom Hochberghaus](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/4/7/csm_hochberghaus-almrundenpfandl_71110c54dc.jpg "Foto: Schmecktakuläres Almtal/Monika Löff: Almrundenpfandl Hochberghaus") Berghütten Berghütten [ Mehr Informationen ](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/essen-trinken/berghuetten/pois "Link öffnet sich in neuem Fenster") , Berghütten - Karte umdrehen [ ![Hier sehen Sie einen Auszug vom Team der Traunseewirte](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/a/e/csm_traunseewirte_90893d68af.jpg "Foto: TVB Traunsee-Almtal/Traunseewirte: Traunseewirte") Die Traunseewirte ](http://www.traunseewirte.at/ "Link öffnet sich in neuem Fenster") © Copyright öffnen © Foto: TVB Traunsee-Almtal/Traunseewirte: Traunseewirte Copyright schließen © Copyright öffnen © Winter_Apfelknödel,©Schmecktakuläres Almtal, Foto Monika Löff Copyright schließen ![Apfelknödel Schmecktakuläres Almtal.](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/2/e/csm_Apfelkn%C3%B6del_Schmecktakul%C3%A4res_Almtal_b583f89ce2.png "Winter_Apfelknödel,©Schmecktakuläres Almtal, Foto Monika Löff") Cafés & Konditoreien Cafés & Konditoreien [ Mehr Informationen ](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/essen-trinken/cafes-konditoreien/pois "Link öffnet sich in neuem Fenster") , Cafés & Konditoreien - Karte umdrehen [ ![Hier sehen sie Steckerlfische](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/c/6/csm_FischAlm_Frischer_Fisch_6df4b159c3.jpg "Foto: TVB Traunsee Almtal/ FischAlm") Fischrestaurants ](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/suche.html#q=text:"Fischrestaurant" "Link öffnet sich in neuem Fenster") © Copyright öffnen © Foto: TVB Traunsee Almtal/ FischAlm Copyright schließen © Copyright öffnen © Foto: TVB Traunsee-Almtal/Monika Löff: Dickinger Copyright schließen ![Hirschfilet mit Rotkraut und Serviettenknödel](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/8/2/csm_Dickinger_0080_4db9d5f76f.jpg "Foto: TVB Traunsee-Almtal/Monika Löff: Dickinger") Haubenlokale Haubenlokale [ Mehr Informationen ](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/essen-trinken/haubenlokale/pois "Link öffnet sich in neuem Fenster") , Haubenlokale - Karte umdrehen [ ![Hier sehen Sie einen Bäcker](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/2/c/csm_Br%C3%BCckm%C3%BChl_B%C3%A4cker_7407619858.jpg "Foto: TVB Traunsee Almtal/ Bäcker Brückmühl") Unsere Direktvermarkter ](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/1.html "Link öffnet sich in neuem Fenster") © Copyright öffnen © Foto: TVB Traunsee Almtal/ Bäcker Brückmühl Copyright schließen Jagersimmerl Fischpartie ------------------------ Im Almtal auf den Fisch gekommen ================================ Freitag ist Fischtag. Eine alte Tradition, die beim ‘Jagersimmerl’ in Grünau im Almtal bis heute hochgehalten wird. Wie sollte es auch anders sein, bei dem glasklaren Waser der Alm und des Almsees. Der [**Jagersimmerl**](https://www.jagersimmerl.at "Link https://www.jagersimmerl.at/ öffnet sich in neuem Fenster") ist ein Traditionsbetrieb, der seit Generationen in Familienhand ist. Seit Jänner 2024 führen Johanna und Markus Rohn den Genussland Oberösterreich Partnerbetrieb mit Ferienwohnungen und der Bio-Fischzucht, die jeden Freitag auch zur „Fischpartie“ in die gemütliche Gaststube einlädt. Dabei kommen geräucherte Forellen und Saiblinge aus der eigenen Zucht sowie weitere Fischgerichte auf den Tisch. Regionaler Genuss von höchster Qualität, wie er für das Genussland Oberösterreich so typisch ist. [ ![Jagersimmerl Fischerei, Foto Schmecktakuläres Almtal by Monika Löff](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/f/9/csm_Jagersimmerl-Fischerei-by-Monika-L%C3%B6ff_b98b948f68.jpg "Jagersimmerl Fischerei, Grünau im Almtal ") Jagersimmerl Fischerei Johanna und Markus Rohn Partnerbetrieb von Schmecktakuläres Almtal ](https://www.ausflugstipps.at/redaktionelle-ausflugstipps/artikel/detail/9507/gasthaus-jagersimmerl-genussland-oberoesterreich.html "Link öffnet sich in neuem Fenster") © Copyright öffnen © Jagersimmerl Fischerei, Grünau im Almtal Copyright schließen Lukas Nagl ---------- ### Bootshaus, Traunkirchen Lukas Nagl – Ein kulinarischer Seebär mit Tiefgang -------------------------------------------------- Schwäne und Enten sieht man schnell einmal. Aber wahre Kulinariker tauchen ab und bergen den Schatz, den man auf den ersten Blick so nicht wahrnimmt. “Wir bekommen 25 verschiedene Fische, verkochen Muscheln und machen Garum. Das ist mega”, sagt Lukas Nagl. Nagl ist die Ausnahmeerscheinung aus Traunkirchen, verkocht quasi den ganzen See auf meisterliche Wiese, wie es niemand anderer schafft. Der Koch nimmt den Fischern stets den ganzen Fang ab. Neben begehrten Reinanken auch kleine "Katzenfische" wie Rotaugen, Lauben oder Brachsen. Das Ergebnis lässt sich sehen, schmecken und füllt jede Pore mit Zufriedenheit aus. **Machen Sie mit uns und dem OÖ. Tourismus einen kulinarischen Ausflug an den Traunsee!** [ ![Lukas Nagl, Executive Küchenchef Restaurant Das Bootshaus, Traunkirchen, Foto www.groellerhospitality.com, Joerg Lehner](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/b/6/csm_Lukas-Nagl_-Das-Bootshaus_-Foto-groellerhospitalitiy_com_-Joerg-Lehner_072abb85ce.jpg "Lukas Nagl, Executive Küchenchef Restaurant Das Bootshaus, Traunkirchen") Lukas Nagl – Restaurant Das Bootshaus in Traunkirchen am Traunsee eine kulinarische Reise durch die Region ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-nagl.html "Link öffnet sich in neuem Fenster") © Copyright öffnen © Lukas Nagl, Executive Küchenchef Restaurant Das Bootshaus, Traunkirchen Copyright schließen