--- title: "Restaurant Zum Goldenen Hirschen - HIRSCHENSTUBE & AURUM" url: "https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/oesterreich-gastronomie/detail/430008911/restaurant-zum-goldenen-hirschen-hirschenstube-aurum.html" description: Einzigartige Geschmackserlebnisse in exklusivem Ambiente date: 2018-09-21 modified: 2026-03-06 --- # Restaurant Zum Goldenen Hirschen - HIRSCHENSTUBE & AURUM Restaurant Zum Goldenen Hirschen - HIRSCHENSTUBE & AURUM ============================================================== Gmunden, Oberösterreich, Österreich ![](https://assets.tourdata.at/260x195/351664/6522B7E0B6B775BCC9401585B9EECE900E46D3A4890AB8B2941917A5C371B029/gastgeber.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/351663/D8377B9EF9981712198BBDE8756D7298FC34A839EE9C413C36B992B4ACE7FD00/hirschenstube-3.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/193635/4E193E88A84A9F03EB187E5591E198F720B770677BBD085BA2C431D6D74F89C8/hirschenstube.jpg) © Copyright öffnen © Goldener Hirsch Gmunden Copyright schließen [ ![Gastgeber](https://assets.tourdata.at/x550/351664/6522B7E0B6B775BCC9401585B9EECE900E46D3A4890AB8B2941917A5C371B029/gastgeber.jpg "© Goldener Hirsch Gmunden") ](https://assets.tourdata.at/1920x/351664/6522B7E0B6B775BCC9401585B9EECE900E46D3A4890AB8B2941917A5C371B029/gastgeber.jpg) © Copyright öffnen © Goldener Hirsch Gmunden Copyright schließen [ ![Hirschenstube (3)](https://assets.tourdata.at/x550/351663/D8377B9EF9981712198BBDE8756D7298FC34A839EE9C413C36B992B4ACE7FD00/hirschenstube-3.jpg "© Goldener Hirsch Gmunden") ](https://assets.tourdata.at/1920x/351663/D8377B9EF9981712198BBDE8756D7298FC34A839EE9C413C36B992B4ACE7FD00/hirschenstube-3.jpg) © Copyright öffnen © Goldener Hirschen Parzer GmbH & Co KG Copyright schließen [ ![Hirschenstube](https://assets.tourdata.at/x550/193635/4E193E88A84A9F03EB187E5591E198F720B770677BBD085BA2C431D6D74F89C8/hirschenstube.jpg "© Goldener Hirschen Parzer GmbH & Co KG") ](https://assets.tourdata.at/1920x/193635/4E193E88A84A9F03EB187E5591E198F720B770677BBD085BA2C431D6D74F89C8/hirschenstube.jpg) © Copyright öffnen © Goldener Hirsch Gmunden Copyright schließen [ ![Hirschen Haus 1](https://assets.tourdata.at/x550/351665/E385F408159BE60B505354EF7D3DCAFBD036BC6A256FF2B5E4A727B46974AD8D/hirschen-haus-1.jpg "© Goldener Hirsch Gmunden") ](https://assets.tourdata.at/1920x/351665/E385F408159BE60B505354EF7D3DCAFBD036BC6A256FF2B5E4A727B46974AD8D/hirschen-haus-1.jpg) © Copyright öffnen © Goldener Hirschen Betriebs GmbH & Co KG Copyright schließen [ ![Restaurant Zum Goldenen Hirschen](https://assets.tourdata.at/x550/193634/096184D7823A8B7FC0AE0B3213B34F6A5A6313EE89950158840FD4A67F011850/restaurant-zum-goldenen-hirschen.jpg "© Goldener Hirschen Betriebs GmbH & Co KG") ](https://assets.tourdata.at/1920x/193634/096184D7823A8B7FC0AE0B3213B34F6A5A6313EE89950158840FD4A67F011850/restaurant-zum-goldenen-hirschen.jpg) © Copyright öffnen © Goldener Hirsch Gmunden Copyright schließen [ ![Hirschen Gmunden-729](https://assets.tourdata.at/x550/351666/005E043A6C27A9995909406B17154A984E2828A71E4ACA66554ACBB35CDCCB08/hirschen-gmunden-729.jpg "© Goldener Hirsch Gmunden") ](https://assets.tourdata.at/1920x/351666/005E043A6C27A9995909406B17154A984E2828A71E4ACA66554ACBB35CDCCB08/hirschen-gmunden-729.jpg) 1. 2. 3. 4. 5. 6. Vegetarisch Linzerstraße 4 4810 Gmunden [ in Google Maps öffnen ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Linzerstra%C3%9Fe%204%2C%204810%20Gmunden "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") [ in Apple Maps öffnen ](https://maps.apple.com/place?address=Linzerstra%C3%9Fe%204%2C%204810%20Gmunden "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=47.9182689458076&lon=13.8033795521149&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) Einzigartige Geschmackserlebnisse in exklusivem Ambiente In der Hirschenstube trifft moderne Kulinarik auf regionale Wurzeln – stilvoll, kreativ und bewusst reduziert auf das Wesentliche: echten Geschmack. Das Küchenkonzept von Drei-Hauben-Koch und Betreiber Christoph Parzer basiert auf einer zeitgemäßen Interpretation der österreichischen Küche, inspiriert von der Vielfalt der Alpenregion und dem Rhythmus der Jahreszeiten. Im Mittelpunkt stehen sorgfältig ausgewählte, saisonale Zutaten aus der unmittelbaren Umgebung – von kleinen ProduzentInnen, denen Qualität und Nachhaltigkeit ebenso wichtig sind wie dem Hirschen-Team. Was auf den Teller kommt, ist klar, authentisch und elegant komponiert. Keine Effekthascherei, sondern ehrliche Aromen, kreative Kombinationen und eine Präsentation, die Ästhetik mit Natürlichkeit verbindet. [Hier können Sie reservieren.](https://hirschengmunden.at/tisch-reservieren/) [ Kontakt ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **Restaurant Zum Goldenen Hirschen - HIRSCHENSTUBE & AURUM** Linzerstraße 4 4810 Gmunden Telefon [ +43 7612 23444 ](tel:+43761223444) E-Mail [info@hirschengmunden.at](#mailto) Web [ hirschengmunden.at ](https://hirschengmunden.at "neues Fenster") https://hirschengmunden.at --- **Besuchen Sie uns auch unter** [ Facebook ](https://www.facebook.com/hirschengmunden) [ Instagram ](https://www.instagram.com/zumgoldenenhirschengmunden/)--- **Ansprechperson** Goldener Hirschen Parzer GmbH & Co KG Linzerstraße 4 4810 Gmunden Telefon [ +43 7612 23444 ](tel:+43761223444) E-Mail [info@hirschengmunden.at](#mailto) Web [hirschengmunden.at](https://hirschengmunden.at "neues Fenster") [ Öffnungszeiten ](#ttgCollapseOeffnungszeiten) ------------------------------------------------- Unsere Öffnungszeiten WINTER (Jänner, Februar, März, April, Oktober & November) ----------------------------------------------------------------------------------- Im Restaurant: Di - Fr: 11:00 - 23:00 Uhr Sa: 16:00 - 23:00 Uhr Bitte beachten Sie unsere Küchenzeiten: Di - Fr: 11:30 - 21:00 durchgehend Küche. Sa: ab 18:00 gibt es unsere Abendkarte Dezember: Samstag 11:30 - 21:00 durchgehend Küche. \-------------------------------------------------------------------------------- Unsere Öffnungszeiten SOMMER (Mai, Juni, Juli, August & September) Im Restaurant: Di - Sa: 11:00 - 23:00 Uhr Bitte beachten Sie unsere Küchenzeiten: Di - Sa: 11:30 - 21:00 durchgehend Küche. Samstagmittag und ab 18:00 gibt es unsere Abendkarte Sonntag, Montag Ruhetag Sie wollen bei uns ein ausgiebiges Frühstück genießen? Mit Freunden feiern, den Tag begrüßen? Rufen Sie uns gerne an, um die Details persönlich zu besprechen. **Ruhetage**- Montag - Sonntag [ Küche ](#ttgCollapseKueche) ------------------------------- **Allgemeines**- Abholung / Take Away - Mittagsmenü - Frühstück **Küchenzeiten**Unsere Küchenzeiten SOMMER: 11:30 – 13:30 Uhr Mittagskarte 18:00 – 21:00 Uhr Abendkarte Unsere Küchenzeiten WINTER: Di – Fr: 11:30 – 13:30 und 18:00 – 21:00 Sa: ab 18:00 Abendkarte **Speisearten**- International - Vegetarisch **landestypische Gerichte**- Österreichisch **Sonstige Speise-Informationen**Österreichische Küche, Internationale Küche [ Ausstattung ](#ttgCollapseAusstattung) ------------------------------------------ **Rauminformationen**- Indoor: 100 Sitzplätze - Gastgarten / Terrasse: 80 Sitzplätze [ Preise ](#ttgCollapsePreise) -------------------------------- **Zahlungs-Möglichkeiten** Barzahlung Rechnung **Debit- und Kreditkarten** Bankomatkarte Mastercard Visa [ Auszeichnungen ](#ttgCollapseAuszeichnungen) ------------------------------------------------ **Gault Millau**- 3 Hauben / 15,00 Punkte [ Anreise/Lage ](#ttgCollapseAnreise) --------------------------------------- **Erreichbarkeit / Anreise****So gelangen Sie zum Goldenen Hirschen nach Gmunden:** **Wir empfehlen Ihnen die Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln!** **per Bahn:** ab Bahnhof Attnang-Puchheim mit der Salzkammergutbahn (Linie 170) nach Gmunden; zahlreiche Anschlüsse ab Bahnhof Attnang-Puchheim zu den Hauptverkehrszügen an der Westbahnstrecke (Linie 101) in Richtung Wien/Linz und Salzburg. Von Bad Ischl und dem Salzkammergut nehmen Sie ebenfalls die Salzkammergutbahn (Linie 170) nach Gmunden. **per Traunsee Tram:** vom Bahnhof Gmunden (P&R) oder von Vorchdorf bzw. Bahnhof Engelhof (P&R) kommend liegt die Haltestelle Gmunden Klosterplatz in unmittelbarer Nähe zu unserem Haus. **per Bus:** OÖVV Citibuslinien 511, 512, 513 Haltestelle Gmunden Klosterplatz mit dem **Traunstein Taxi Route 10 und 11** vom Haltepunkt Klosterplatz zum Umkehrplatz bzw. zum Franzl im Holz und umgekehrt. Mind. 1 Stunde vorab unter der **Telefonnummer 050-422 1691** bei der Taxi Zentrale anrufen oder auf der **otaxi App** bestellen. **zu Fuß:** Vom Zentrum (Rathausplatz) Gmunden zu unserem Haus sind es fünf Minuten entlang vom See und über die Traunbrücke zum Eingang in der Linzer Straße. **mit dem Fahrrad:** der R4 Traunradweg als auch die Traunvierteltour führen an der Traunbrücke vorbei und sind somit in unmittelbarer Nähe unsere Hauses. **per Auto:** Westautobahn A1: Von Wien/Linz oder München/Salzburg kommend zur Abfahrt Regau - B 145 nach Gmunden - Umfahrung Gmunden in Richtung Gmunden Ost in Richtung Zentrum, kurz vor der Ampelkreuzung am Klosterplatz befindet sich rechts die Einfahrt zu unserem Parkplatz. Von Bad Ischl und dem Salzkammergut kommend, haben Sie die Wahl, entweder durch das Zentrum von Gmunden zu fahren oder die bereits erwähnte Umfahrung von Gmunden zu nutzen. Nutzen Sie bitte nur die dafür vorgesehenen Parkplätze, die restlichen Parkplätze im Zentrum von Gmunden sind gebührenpflichtige Kurzparkzone. [ Eignung ](#ttgCollapseEignung) ---------------------------------- - Für jedes Wetter geeignet [ Barrierefreiheit ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) ---------------------------------------------------- Für Informationen beim Kontakt anfragen. [ Mitgliedschaften ](#ttgCollapseMitgliedschaften) ---------------------------------------------------- - Genussland OÖ [ Unterkünfte ](#ttgCollapseVermieter) ---------------------------------------- [ © Copyright öffnen © Copyright: Boutiquehotel zum Goldenen Hirschen Copyright schließen ![](https://assets.tourdata.at/660x495/368432/5A70AED1318DCFD5EFFD9DCC87C874D7A820FC1DEDF2EB70EDEC1A248AD4C0B8/gastgarten-skizze.jpg "Gastgarten Skizze (© Copyright: Boutiquehotel zum Goldenen Hirschen)") Boutiquehotel Zum Goldenen Hirschen ](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/oesterreich-unterkunft/detail/430023446/boutiquehotel-zum-goldenen-hirschen.html) [Zur Website](https://hirschengmunden.at "neues Fenster") powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "neues Fenster") [ ![TOURDATA Logo](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "neues Fenster")